KAFFEE

Wir führen als ein Kaffee- und Teespezialist mit Tradition sortenreine Kaffees und beziehen alles über eine kleine Hamburger Kaffeerösterei, die noch mit Gefühl und Laune das Handwerk ausübt!

 

Hier wird der Kaffee noch besonders schonend im traditionellen Verfahren mit einer Kaffeeröstmaschine aus dem Jahre 1950 bei ca. 190° C täglich frisch für den Bedarf geröstet.

Durch die zeitaufwendige und liebevolle Verarbeitung, die ca. 30 Minuten dauert, sind unsere Kaffeesorten sehr aromatisch und beinhalten wenig Säuren. Dies ist auch schonend für den Magen!

Im Vergleich wird der übliche Kaffee im Handel in Großröstereien mittels Hochstromaggregate bei etwa 500° C erhitzt und teilweise überhitzt.

Dieses Schnellverfahren dauert weniger als 3 Minuten, wodurch die natürlichen Aromen und Enzyme verloren gehen können.

 

Jede Kaffeesorte verlangt eine etwas andere Behandlung und Bräunung. Als Beispiel der besonders milde Geschmack von Mexiko-Kaffee, das volle Aroma der Costa-Rica Bohnen, den herzhaften Geschmack des Brasil-Kaffees oder den leicht schokoladigen Geschmack des Guatemala-Kaffees verfeinert der Röster somit ganz individuell.

 

Wir haben für Sie eine kleine, feine Auswahl an aromatisierten Kaffeesorten getroffen, die immer mehr an Beliebtheit gewinnen.

Den Kaffee können Sie sich bequem nach Hause liefern lassen!

Hierbei werden hochwertige Veredelungszutaten und Naturöle als Aromen verwendet. Nach dem Rösten werden die Aromen in zwei bis drei Arbeitsgängen behutsam in die noch warmen Bohnen eingearbeitet.

Durch die Liebe zum Produkt und das aufmerksame Arbeiten des Rösters entsteht am Ende ein genussvoller Kaffee. Dies bestätigen uns immer wieder unsere Kunden aus ganz Europa, die sich unsere Produkte bequem Online bestellen.

Zur Zeit sind ganz besonders Sorten wie Sahne, Amaretto und Schoko-Kaffee sehr beliebt und verführen den Feinschmecker.

Gern nehmen wir auch Ihre Bestellungen per Telefon, Fax oder Mail an und versenden Ihnen Ihre Lieblingssorte in der gewünschten Menge nach Hause. Wir freuen uns auf jeden Kaffeeliebhaber, der mit uns gleichgesinnt ist!

Aromatisierter Kaffee

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Nicht Aromatisierter Kaffee

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